美國(guó)柏爾科技公司 （BIOO Scientific ) 1015 呋喃唑酮ELISA試劑盒是利用競(jìng)爭(zhēng)性的酶聯(lián)反應(yīng)原理，用于飼料、魚(yú)、蝦、肉類(lèi)組織（牛肉、雞肉和豬肉）、雞蛋、蜂蜜、牛奶、血清和尿液中呋喃唑酮?dú)埩舻亩繖z測(cè)。呋喃唑酮屬于5-硝基呋喃類(lèi)抗生素，被廣泛應(yīng)用于牛、豬、家禽的大腸桿菌和沙門(mén)氏菌引起的傳染性腸胃炎的預(yù)防和治療中。也用于食用性動(dòng)物的生長(zhǎng)促進(jìn)劑。因其代謝物作用于人具有潛在的致癌效應(yīng)，WHO和歐盟規(guī)定呋喃唑酮的最大殘留限量為不得檢出。因此對(duì)于食用性動(dòng)物的呋喃唑酮的使用是被禁止的。
因?yàn)橄趸秽?lèi)的不穩(wěn)定性和代謝快的特點(diǎn)，所以不能直接檢測(cè)呋喃唑酮原藥。而它的主要代謝物AOZ，即使在很長(zhǎng)一段時(shí)間冷藏也可穩(wěn)定地存在于組織中。WHO（世界衛(wèi)生組織）和歐盟要求硝基呋喃類(lèi)以1ppb作為最低檢出限量。目前檢測(cè)AOZ的方法有LC-UV，LC-MS，或LC-MS/MS，而ELISA的方法相對(duì)更加快速，靈敏度高。
MaxSignalTM呋喃唑酮酶聯(lián)免疫反應(yīng)測(cè)試盒為食品生產(chǎn)商和國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)證提供了更好檢測(cè)呋喃唑酮的方法，該試劑盒具有以下特點(diǎn)：
快速(4小時(shí))，高回收率(80-95%)，多種樣品的低成本提取方法。
高靈敏度（0.03ng/g或者0.03ppb），低檢測(cè)下限（0.06ng/g）。
檢測(cè)過(guò)程只需要不到1.5小時(shí)。
高重復(fù)性。
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